松子青醬話說在一次的鄉村體驗日--採木瓜趣
因為老公擔心心肝和寶貝這兩各小搗蛋肚子餓
在前往的路途中.老公帶Cherry下車去買了一碗義大利麵
因為Cherry從小只要不要太離譜我.們都會給她選擇的權利
拔比原是選白醬.而懵懵懂懂的Cherry竟以顏色的感官
為自己挑選了一份青醬義大利麵.拔比考量從未吃過青醬的我們
不知道他的味道..辣不辣..等.能接受嗎??
經過雙方的溝通尊重了Cherry的選擇
心想沒吃過怎會知道呢!且都已經給Cherry選擇的機會
為何還要否定他呢!!就試試八.回到車上一看到
這是啥??綠色的..聯想..好辣..
從未出吃過青醬的我.心想這會好吃嗎??
結果...噹噹...i like..拔比..me too
Cherry和寶貝也很賞臉.
而我對這味道還戀戀不忘呢^^
在幾天前無意中又讓我看到了青醬料理
心想我要自己做做看便上網收尋喜歡的作法
嘿嘿...鏘...鏘...鏘...
(要非常感謝Jen我的混血廚房和Carol這樣大方無私的貢獻啦)
可以讓我參考使用.搜尋裡青醬食譜超多
so加加減減隨便亂打一通.改天煮煮就知道啦
看起來是不是不錯呀
但我覺得我的松子打的太細了應該會沒什麼口感了
先將羅勒(九層塔)洗淨要擦乾ㄛ.若有水分在裡面比較容易變質ㄛ
因為我家沒脫水氣so..我用烘乾機...哈哈哈就是電風扇啦.
將洗好的羅勒放進乾淨的洗衣袋裡.用兩支可以固定的東西
讓洗衣袋可以騰空平放這樣就很快了
(我還有小幫手會幫我拍拍洗衣袋底這樣吹的教均勻)
乾後可以進行打泥ㄌㄡ
angel是準備羅勒.松子.橄欖油.起士粉.鹽巴.黑胡椒粒.蒜瓣
請適量依自己口味斟酌.放到研磨機中磨成泥即可
angel最後沒加起士粉改加刨絲乳酪想試試味道
左下角是Cherry和寶貝的晚餐甜品
西瓜綿綿冰