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珍珠丸子
2011
11
30
13:40
想想有一陣子沒吃珍珠丸子了 珍珠丸子這道菜是我來到婆家才知道的一料理 以前沒印象有吃過 這道也算是婆婆自豪的拿手料理 但以現代人講究飲食為主 我個人覺得不夠香而自己試試調味 ㄟ~還深受老公的喜愛呢 現在人以外時居多,多油、多鹽、多糖 所以我這次為老公準備超及營養餐ㄛ 。鏘。鏘。鏘。 十穀香菇珍珠丸。玉米鮮蝦珍珠丸 材料: A:鮮豬絞肉700g、孛薺6顆、蒜泥適量 薑泥適量、水一點點 B:鮮蝦150g 、 玉米適量、 芹菜適量 C:小香菇6朵、青蔥適量 D:尖糯米2杯、十穀米半杯、胡蘿蔔末 少許 調味: 糊椒粉、蠔油、糖、蛋一顆、太白粉、糊麻油 (Angel將餡料調的不鹹但很香,這樣沾辣椒醬才不...
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月亮蝦餅
2011
11
13
23:07
昨天Cherry就吵著要吃月亮蝦餅 但是因為也晚上了,懶惰的我請求公主 可否明天再吃,我明天做 勉為其難的答應,還有點失望 今天要實現昨天的承諾~月亮蝦餅~ Angel今天再材料裡加料多加了Cherry和寶貝最愛的玉米粒 讓心肝寶貝吃的非常滿足,還嚷嚷著還要吃 2個一邊吃,一邊搶,一扁吵架 Cherry硬要將拔比的份也一併解決 那是拔比下班的點心 但是媽咪極力阻止...有吃就好不要過量了 畢竟是炸物,因適用米紙皮又有點會有油脂殘留 SO...還被Cherry怨了一下 材料:米紙2張、蝦仁250g、蒜末5g、薑末5g 香菜末10g、肥絞肉20g、蛋液1/3顆、玉米粒適量 魚漿適量、牙籤2支 調味料:鹽1/4匙、糖少許、米酒少許、胡椒粉少許...
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平底鍋Pizza~失敗
2011
11
02
00:27
今天早上心血來潮突然想吃Pizza 電話一call約了ada今天中午做Pizza吃 ada說ok丫但是我竟給它露氣了 因為我要做薄餅pizza想說用平底鍋就好 不知是因為麵團沒給它加酵母的關係 還是因為平底鍋的溫度不夠 沒給它脆脆脆就算了還給它硬硬硬 吼~臉都丟光了啦 全都未~ㄆㄨㄣ趟~了 下次在補償給你了ㄏㄟ~~歹勢拉...
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香菇肉羹湯
2011
10
22
14:21
早上吃完早餐已經11點了 唉~真懶的煮飯 嗚~要為公婆準備甚麼呢? 嗯~嗯~嗯~ㄟ~煮羹好了 剛剛翻冰箱時有看到婆婆之前做的肉羹沒煮完 OK動手巴 我冰箱翻翻用剩餘得材料 香菇、雞蛋、白蘿蔔、紅羅蔔 高麗菜、柴魚片、肉羹、調味料 取鍋先將高麗菜OR大白菜炒軟 再取水加入將紅白蘿蔔放進去煮滾 熟後加入肉羹調味 (鹽、烏醋、柴魚粉、糖、醬油) 加入打散的雞蛋成蛋花,勾芡 隨個人口味的芡感 有人喜歡薄芡,有些人喜歡濃稠感 隨後加入柴魚片、白胡椒、香菜即可 更講究可以加幾滴香油 哇~~乓共共~~共共乓 哈。。哈。。哈 ...
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夏威夷焗烤飯
2011
10
20
02:07
今天睡到10點多醒來 心想要吃什麼呢?? 嗯~~要不好久沒吃焗烤飯 來烤一個解饞唄 放縱自己再胖一點~~哈哈 Angel覺得這各焗烤用麵較好吃 因為Angel本身愛吃麵啦 下次在吃時Angel會在是是白醬裡再加一些的調味 看看吃起來會不會再順口一點 因為這各沒甚麼調味的白醬 吃多了會膩.口味平平沒什麼鹹度及香度 兒子也ㄔㄧ半就不說吃飽了 白醬材料 奶油30g . 低筋麵粉35g . 牛奶500cc . 鹽少許 作法: 1.奶油溶化後加入麵粉攪拌,確認它有熟就要看到泡泡 沒有熟的話,它會有很重的麵粉味道 2.加入一半冰的牛奶,混合均勻...
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補營養的早餐
2011
10
14
11:29
每天幾乎都要煩惱 早餐吃什麼??午餐要吃什麼??晚餐又要吃了麼呢?? ㄛ~~頭殼疼啦 我們家的二隻小鬼對於早餐又都非常挑 不喝鮮奶.不喜歡吐司.不愛麵包 每當Cherry在家吃早餐時都很頭疼 但是拔比說還是要均衡營養部可挑食 所以Angel提議到家樂福逛逛巴 因為Cherry昨天吵著要喝優酪乳so有理由到家樂福逛逛拉(雖常去) 逛折逛著問...明天吃什麼??拔比說都ok壓 而這二隻小鬼就...店店啦(不說話了) 問了多次後還是枚各所以然只好Angel做決定啦 因為晚上7-8點去剛好麵包都在促銷了 所以Angel決定買麵包了經濟又實惠 Angel挑了一 包小餐包明天可以做成漢堡吃 鏘...鏘...鏘...鏘...雖然不是很美觀但是...營養100啦 有雞塊、荷包...
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檸檬干第一天曝曬
2011
09
23
09:25
哈哈檸檬乾醃那麼久了都忘了要收乾部份了 第一天開始每每想到的都是下午的時間 要不是已經要因天要不就是要出門了 真是大頭ㄌㄟ 所以一直擱到現在.還好這各放久還沒關西 要不這些檸檬干就浪費了 ...
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地瓜圓
2011
09
16
23:59
今天煮中飯時 無意間看見一.兩各星期前買的地瓜 都已經慢慢的再輕微發芽ㄌㄡ 沒快點煮掉就浪費ㄌㄡ 想了一下.就作地瓜圓八 因為Cherry前一天肚子不舒服所以不要煮油膩的 所以小朋友熱愛的地瓜球就不考慮ㄌㄡ 那煮好中飯就順便動手ㄌㄡ 因為Angel喜歡吃QQ像湯圓一樣的口感 所以加入少許的糯米粉 若喜歡吃地瓜位的口感可以只加地瓜粉 1.先將地瓜洗淨去皮.切片 2.將切好的地瓜取一小鍋裝入放進電鍋中蒸熟 3.將糖加入蒸熟的地瓜中 4.趁熱將地瓜與糖拌勻成泥狀 5.成泥後加入地瓜粉與糯米粉拌勻 6.將粉類加入揉成糰備用 ...
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檸檬乾加工
2011
09
07
11:46
今天是醃製檸檬乾的第8天 Carol說要加梅粉了再醃個10-15天八 前幾天買一包要價180angel個人覺得非常貴 雖不知道梅粉的價位在哪 但是至少看架上的梅粉平均都再80一包. 小包芭樂用一大包也才35 但是小姐一看到我在看梅粉就過來強力推薦180那組 她說這是純梅粉不添加任何東西 但我說那是話梅粉耶話梅不是很鹹媽?? angel也忘了他的回答是什麼 只記得小姐說他們自己都是買這牌.且他最推薦這牌. 賣的不錯.小姐說自己吃的也都買這牌 我望了老公一眼.因為還是很貴. 老公看到了我看他.他知道我猶豫了.在掙扎中 老公跟我說.自己要吃就吃好一點八. (呵呵我就知道你最愛我們一家人了) 若是被我那各很愛買梅粉的可愛又會殺價的ada阿姐知道. 她一定會說那麼貴35-80的就很好出了 我都嘛買X...
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青醬義大利麵
2011
09
03
09:00
今天中午.熱熱.太陽好大 每天都吃飯中餐吃飯.晚餐吃飯.我不喜歡 愛麵食的我依點都吃不膩.但聞到飯菜的味道 ***吃不下*** 早上準備早餐時就開始想...中午吃什麼呢???!! 吃..吃..吃..吃義大利麵好ㄌㄡ 就用前幾天作的青醬八試試味道如何 但是.家裡這幾天買的菜量都剛好ㄋㄟ 沒有準備材料ㄋㄟ 唉~~就隨便翻翻八有啥煮啥反正重點是**青醬** 但還好冰箱翻翻還有前天想做漢堡肉的洋蔥還沒用 (義大利麵有了洋蔥就加分了) ㄟ~~還有用剩下且因冰箱循環不夠而姊冰的花椰菜 紅蘿蔔.沒煮完的碗豆莢.秋葵.一點點的肉絲 呵呵都是綠綠綠還是綠.綠中一點紅的是由紅蘿蔔擔當ㄌㄡ ㄚㄚ..還有..還有..剩下的幾隻蝦蝦 夠了夠了在翻下去主角都被搶了 (嘿嘿相機在車上忘了拿明天補...
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