補~肉鬆香蔥蛋糕

昨晚老公突然打電話給我
老公告訴我～明天我下班我們去台南～
我問～要去台南幹麻??
老公說～我們去逛花園夜市，在那住宿一夜(隔天休假)
       隔天再去安平港逛逛，先去找汽車旅館訂房間...
我就～嗚～一點動力都沒有
因為沒有計畫的旅遊真讓人沒頭緒
所以沒動力，且對當地不熟也不知道哪玩
而且要訂房的日期又是在星期六所以幾乎都訂滿
而老公一句話我就要趕快排行程～嗚～不想動
等老公下午下班時我行李也已經收好了
但是...老公我不想去耶!!可以等下一次嗎?
今天行程目的只有花園夜市，也沒訂房又逢假日一定較貴
所以我不想浪費摳摳ㄋㄟ..～～嗚～～
老公說好八看你呀，要不你有要去哪嗎？
沒耶～
老公：要不你要到逢甲逛逛嗎？
我：嗯～你想去嗎？
老公：我想說帶你和小朋友去走走呀！要不看妳想去哪嗎？
我：沒耶！好巴那我們就去逢甲好了

心想也不用太早去，等六點、六點多在出發就好
大、小、小小又在睡覺補眠
那Angel先來打個蛋糕八

肉鬆香蔥蛋糕



材料：全蛋235g、糖115g、低筋麵粉100g、水60g、橄欖油40g
青蔥適量、肉鬆適量、沙拉醬適量

作法：1.全蛋打出粗泡分次加糖至完全發泡
　可以寫出一個明顯8字不會消
2.完全打發後加入低粉用刮刀十字拌勻



３.先將將烤盤鋪上裁好的烤盤紙後，烤箱預熱１７５度，
取一小部分麵糊加入橄欖油，拌勻後加入水，再拌勻
４.將油、水拌勻的麵糊倒回原來的麵糊，以輕、快的方式拌勻
就完成麵糊的步驟
5.將拌好的麵糊蹈入鋪好紙的烤盤中，灑上香蔥、肉鬆後
入烤箱烘烤２０分鐘即可出爐，出爐後脫紙放涼即可